nước mắm

Kiến nghị sớm thành lập Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam

18/04/2019 | Xã hội

Kiến nghị sớm thành lập Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam

Bộ NN&PTNT đang đề nghị Bộ Nội vụ xem xét cho ra đời Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam, xây dựng, hoàn thiện quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho sản phẩm thủy sản-nước mắm. Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội Nước mắm Phú Quốc, cho biết các nhà thùng...
Chủ đề liên quan: ,

Bộ Nông nghiệp bất ngờ kiến nghị về quy chuẩn nước mắm truyền thống

11/04/2019 | Xã hội

Bộ Nông nghiệp bất ngờ kiến nghị về quy chuẩn nước mắm truyền thống

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn mong muốn sớm thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam,...

Ai “phát minh” ra nước mắm?

18/03/2019 | Bạn đọc

Ai “phát minh” ra nước mắm?

Hình ảnh tình yêu thăng hoa trên đồi trăng Mũi Né giữa chàng trai Kinh của làng chài và cô gái làng Chăm trả lời câu hỏi này. Các bạn...
Chủ đề liên quan:

“Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở”!

14/03/2019 | Chính trị

“Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở”!

Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng nhấn mạnh: “Tôi thích ăn nước mắm...
Chủ đề liên quan: ,

Đại diện Masan bị phản ứng gay gắt tại hội nghị bàn về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm

13/03/2019 | Kinh tế

Đại diện Masan bị phản ứng gay gắt tại hội nghị bàn về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm

Tại hội nghị đóng góp cho bản dự thảo TCVN 12607:2019-Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm...

Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Họ tạm dừng thôi, sẽ tiếp tục…’

12/03/2019 | Xã hội

Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Họ tạm dừng thôi, sẽ tiếp tục…’

‘Họ tạm dừng thôi, chứ họ sẽ tiếp tục cập nhật thông tin, sẽ lấy ý kiến, sẽ tiếp tục trình…’,...

Nước mắm, nước muối và nước mắt…

12/03/2019 | Bạn đọc

Nước mắm, nước muối và nước mắt…

Tấn công bằng tiếp thị, thâu tóm các kênh bán hàng, truyền thông và quảng cáo ồ ạt… có vẻ như chưa đủ để “đánh gục”...
Chủ đề liên quan: ,

Nước mắm đặc sản phải “khăm khẳm” từ cá ươn, như châu Âu có phomat thối?

11/03/2019 | Xã hội

Nước mắm đặc sản phải “khăm khẳm” từ cá ươn, như châu Âu có phomat thối?

TS. Trần Thị Dung, chuyên gia nước mắm, nguyên cán bộ Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Thủy sản,...

Pha chế hóa chất thì không thể gọi là nước mắm!

11/03/2019 | Xã hội

Pha chế hóa chất thì không thể gọi là nước mắm!

Nước mắm truyền thống/nước mắm nguyên chất và nước mắm công nghiệp là hai sản phẩm có chất lượng và quá trình sản...

Nước chấm – nước mắm: Phải minh bạch tên gọi

11/03/2019 | Xã hội

Nước chấm – nước mắm: Phải minh bạch tên gọi

Mặc dù đơn vị sản xuất chỉ ghi trên bao bì là nước chấm nhưng khi ra siêu thị, loại sản phẩm này vẫn ‘đường hoàng’...
Chủ đề liên quan: ,

Sao cứ cố thủ tiêu nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt?

11/03/2019 | Bạn đọc

Sao cứ cố thủ tiêu nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt?

Cần bảo vệ nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt; còn nước mắm công nghiệp hãy cạnh...

Nước mắm cũng tràn đầy… chữ nghĩa, dấu đỏ của nghị định, sắc lệnh

10/03/2019 | Xã hội

Nước mắm cũng tràn đầy… chữ nghĩa, dấu đỏ của nghị định, sắc lệnh

Cả cuộc đời, chắc trong máu của tôi ít nhất cũng có một số lượng nước mắm nhất định nào đó nhưng...

Họp báo về nước mắm: Vì sao chuyên gia bị mời ra ngoài?

10/03/2019 | Xã hội

Họp báo về nước mắm: Vì sao chuyên gia bị mời ra ngoài?

TS Trần Thị Dung – chuyên gia về sản xuất nước mắm – không được cho phát biểu, cuối buổi họp báo đứng...

Tiếng kêu của cô gái khi nghề gia truyền sắp bị bức tử

10/03/2019 | Xã hội

Tiếng kêu của cô gái khi nghề gia truyền sắp bị bức tử

Ngày 9-3, chen giữa nhiều tin muộn chúc mừng Ngày Quốc tế Phụ nữ, tôi nhận được tin nhắn của một cô gái trẻ: “Kỳ...